Syrah PERENZO

Syrah PERENZO

Fattoria di Magliano / Italia / Toscana / Cod Produs: 5562
145.5 lei

CARACTERISTICI 

  • Arome: arome fructate clare cu note de piper, condimente dulci și lichior.
  • Gust: la gust dezvăluie o mare intensitate și o textură tanică elegantă și moale.
  • Culoare: rubiniu intens.
  • Asocieri culinare: brânzeturi maturate, carne roșie și albă, vânat.

 

VINIFICAȚIE ȘI MATURARE

  • Perioada de recoltare: prima decadă a lunii septembrie.
  • Tehnica de vinificare: desciorchinare și zdrobire ușoară, fermentare la temperatură controlată în rezervoare de inox termoconditionate pentru 20-25 de zile.
  • Maturare în lemn: 12-14 luni în baric de 225 litri, din stejar Allier cu prăjire medie, la prima utilizare, cu granulare fină, lemn maturat cel puțin 24 de luni.
  • Stabilizarea produsului: la rece.

 

MEDIU PEDOCLIMATIC

  • Podgorii: Vigne di Poggio Bestiale și Tizzi.
  • Tipul solului: sol de consistență medie, bogat.
  • Altitudine: între 150 și 250 de metri deasupra nivelului mării.
  • Expunere: Est-Vest.
  • Densitatea plantației: 6400 butuci pe hectar.
  • Anul plantării: între 2000 și 2008.
  • Producția medie pe plantă: 800 de grame.
  • Soi de struguri: Syrah.

Număr de sticle produse: 5.000.


Arome: arome fructate clare cu note de piper, condimente dulci și lichior

Asocieri culinare: brânzeturi maturate, carne roșie și albă, vânat

În stoc
Distribuie
SORTIMENT VIN: Roșu
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 13.5%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Toscana
AN: 2019
SOI STRUGURE: Syrah
TEMPERATURA DE SERVIRE: 16 - 18 °C
BARIC: 12-14 luni în baric de 225 litri, din stejar Allier cu prăjire medie, la prima utilizare, cu granulare fină, lemn maturat cel puțin 24 de luni.
NUANȚĂ: Rubiniu intens
GUST: La gust dezvăluie o mare intensitate și o textură tanică elegantă și moal
Asocieri culinare:
Brânzeturi maturate
Carne porc
Carne roșie
Carne pasăre
Fattoria di Magliano
Fattoria di Magliano este o tânără companie vitivinicolă, înființată în 1997 în inima regiunii Maremma, pe o suprafață de 97 de hectare.

Agostino Lenci, fondatorul acesteia, după o lungă și importantă carieră în industria încălțămintei, a decis să urmeze visul de a deveni producător de vin. A ales această parte a Toscanei, fiind fascinat de un peisaj care, respectând o tradiție seculară toscană, valorifică munca omului orientată spre menținerea unui echilibru sănătos al teritoriului.

Prima comercializare a avut loc în 2003.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre