SORTIMENT VIN:
Roșu
CLASIFICARE:
Sec
CANTITATE:
0.75 L
ALCOOL:
15%
ȚARĂ / REGIUNE:
Italia / Abruzzo
AN:
2015
SOI STRUGURE:
Montepulciano d'Abruzzo
TEMPERATURA DE SERVIRE:
16-18°C
NUANȚĂ:
Roșu granat intens luminos
GUST:
Fructe de pădure, humus, cuișoare, lemn dulce , delicat amar ,cu aciditate și taninuri mari, dar netede, rotunde, nu intruzive, cu o sapiditate delicată
Asocieri culinare:
Brânzeturi maturate
Carne porc
Carne roșie
Rosarubra
Rosarubra se află într-un mic oraș numit Pietranico în provincia Pescara, la aproximativ 390 de metri deasupra nivelului mării. Cele aproximativ 30 de hectare reprezintă un loc unic, plăcut și nealterat, unde agricultura biologică și biodinamică se îmbină cu propria sa esență.
Compania, certificată biologic încă din 2003, adoptă un sistem agricol biodinamic care îmbunătățește fertilitatea solului și calitatea produselor alimentare.
Istoria legată de terenurile acestea ne informează despre vocația agricolă a locului pentru cultivarea viței de vie. Este cert că încă de la începuturile acestor zone, ele au constituit punctul de plecare pentru răspândirea acestei culturi în întreaga regiune.
În jurul Pietranico se găsesc cele mai multe "palmenti" săpate în stânci din teritoriu. Aceste cuve, care datează din Evul Mediu, au fost veritabile instrumente de stoarcere folosite în special pentru acest procedeu încă din vremuri străvechi.
Compania, certificată biologic încă din 2003, adoptă un sistem agricol biodinamic care îmbunătățește fertilitatea solului și calitatea produselor alimentare.
Istoria legată de terenurile acestea ne informează despre vocația agricolă a locului pentru cultivarea viței de vie. Este cert că încă de la începuturile acestor zone, ele au constituit punctul de plecare pentru răspândirea acestei culturi în întreaga regiune.
În jurul Pietranico se găsesc cele mai multe "palmenti" săpate în stânci din teritoriu. Aceste cuve, care datează din Evul Mediu, au fost veritabile instrumente de stoarcere folosite în special pentru acest procedeu încă din vremuri străvechi.
