Tunella /
Italia / Friuli Venezia Giulia
/
Cod Produs: 608
89.5 lei
din care 0.5 lei

Garanție ambalaj returnabil
Produs din soiul de struguri Pinot Grigio recoltați la gradul adecvat de maturitate, o parte din aceștia sunt decorticați și sunt presați ușor; cealaltă parte în schimb, este supusă criomacerării la 4 ° C timp de aproximativ 36 de ore.
Mustul astfel obținut este decantat static la rece, apoi este supus unei fermentații lente în rezervoare de oțel inoxidabil la temperatură strict controlată (16 ° C), care durează aproximativ 30-40 de zile. Maturarea continuă în rezervoare de oțel unde are loc și o serie lungă de batonaj la o frecvență treptată, pentru a obține un vin complex, structurat și delicat parfumat.
Cu o culoare galben pai intensă, vinul este fructat și parfumat, amintește de crusta caldă și intensă a pâinii, parfum de flori de salcâm și fructe tropicale coapte. La gust confirmă senzațiile olfactive și este elegant, corpolent, moderat acru, cu note delicate de drojdie.
Este un vin cu o personalitate puternică, ideal consumat alături de aperitive, șuncă, pește și carne albă.