Passerina DOC Bakán

Passerina DOC Bakán

Torri Cantine / Italia / Abruzzo / Cod Produs: 5614
69.5 lei

Acest vin provine din una dintre cele mai renumite zone din Abruzzo, dintr-o vie veche cultivată pe un suport de tip „Tendone”, la o altitudine ideală pentru a asigura o oscilație termică formidabilă și cu o expunere magnifică.

O Passerina obținută dintr-o recoltă de la mijlocul lunii septembrie, realizată manual și provenită dintr-o agricultură biologică certificată, care asigură respectul maxim pentru mediul înconjurător.

 Vinificarea se realizează în vase de oțel cu temperatură controlată, urmată de o maturare de 4 luni în rezervoare, după care se îmbuteliază în absența totală a oxigenului.

 Un vin de servit rece, la 6-8 grade Celsius, alături de aperitive, antreuri, fructe de mare, mâncăruri vegetariene, carne albă și brânzeturi proaspete sau de maturare medie. 

În stoc
Distribuie
SORTIMENT VIN: Alb
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 13%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Abruzzo
AN: 2023
SOI STRUGURE: Passerina
TEMPERATURA DE SERVIRE: 6-8 °C
NUANȚĂ: Galben pai luminos și pal, cu o consistență lăudabilă
GUST: În pahar, o prospețime crescândă, echilibrată de o delicatețe apreciată și cu un final fin acidulat și înțepător. : O intensitate bună, caracterizată de o succesiune de note florale și fructate, cu predominanță de salvie, piersică și caisă, susținute de senzații citrice și saline
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Paste
Carne pasăre
Pește
Torri Cantine
Situată între Marea Adriatică și Muntele Gran Sasso, pe dealurile pitorești și fertile ale Teramo, crama Torri Cantine cultivă cu pasiune strugurii săi. Fondată în 1966, această cramă îmbină tradiția cu inovația, continuând să producă o gamă variată de vinuri de calitate, fără a uita rădăcinile sale istorice.

Dealurile însorite, acoperite cu viță de vie, oferă o diversitate de arome și culori ale pământului încălzit de soare. Viile Torri Cantine se întind pe 60 de hectare în comunele Colonnella, Controguerra și Torano, în provincia Teramo, la altitudini cuprinse între 100 și 300 de metri deasupra nivelului mării. Clima favorabilă și solul bogat, împreună cu munca dedicată în vie și în pivniță, permit obținerea unor vinuri excepționale.

Cu rădăcini puternice și mândră de moștenirea sa, Torri Cantine scrie acum o nouă poveste, bazată pe respectul față de natură și de struguri, pe idei inovatoare și pe excelență fără compromisuri. Aceste valori fundamentale se reflectă în noile etichete, care exprimă pe deplin calitatea și unicitatea terroir-ului.

Producător de vinuri bio și prezent în Abruzzo de peste 60 de ani, Torri Cantine a avut întotdeauna respectul pentru natură și teritoriu ca principiu de bază.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre