Argiolas /
Italia / Sardinia
/
169 lei
din care 0.5 lei
Garanție ambalaj returnabil
Korem Isola dei Nuraghi Rosso este unul dintre cele mai importante vinuri ale cramei Argiolas și o mândrie a enologiei sardene. Obținut în principal din Bovale sardinian (muristellu), unul dintre soiurile de struguri roșii autohtoni din Sardinia, este un vin corpolent cu o intensitate deosebită, care se remarcă pentru structura sa și care, cu sufletul său, reprezintă bine partea tradițională din Sardinia a acestei companii.
Strugurii din care se obține Korem provin din podgoriile de pădure din Tenuta Sa Tanca, situate pe un deal la aproximativ 300 metri deasupra nivelului mării, caracterizate printr-un sol cu textură medie, bogat în calcar și argilă. Recoltarea este strict manuală și se desfășoară la primele ore ale dimineții pentru a păstra cât mai mult bogăția romantică a strugurilor: aceștia sunt atent selecționați și supuși fermentării alcoolice, iar apoi macerați în contact cu tescovina în must timp de aproximativ 10 zile. Vinul iși continuă cursul în rezervoarele de vin din ciment vitrificat unde suferă fermentația malolactică, care va transforma acidul malic în acid lactic. Sunt apoi transvazate în butoaie de stejar francez timp de aproximativ un an.
La gust este un vin care se remarcă pentru structura și intensitatea sa, bine insoțit de o netezime foarte placută, un grad bun de alcool și taninuri prezente, precum și de aromele oferite de maturarea în butoi care se amestecă perfect cu cele ale fructului.
Korem Bovale Isola dei Nuraghi este un insoțitor perfect pentru preparatele din carne roșie, vită, miel sau paste.