Ansonica Brissaia

Ansonica Brissaia

Fattoria di Magliano / Italia / Toscana / Cod Produs: 5554
75.5 lei

VINIFICAȚIE ȘI MATURARE

  • Perioada de recoltare: ultima decadă a lunii august.
  • Tehnica de vinificare: desciorchinare, criomacerare, presare și fermentare ulterioară la temperatură controlată în rezervoare de inox termoconditionate pentru 20-25 de zile.
  • Maturare: maturare pe drojdii fine.
  • Stabilizarea produsului: la rece, microfiltrare prin membrană înainte de îmbuteliere.

 

MEDIU 

  • Podgorie: Vigne di Tizzi
  • Tipul solului: sol de consistență medie, bogat.
  • Altitudine: 100-150 m deasupra nivelului mării.
  • Expunere: Nord-Sud.
  • Densitatea plantației: 6400 butuci pe hectar.
  • Anul plantării: 2013-2014.
  • Producția medie pe plantă: 1000 g.
  • Soi de struguri: Ansonica.
  • Cantitate produsă: 10.000 de sticle.

 

În stoc
Distribuie
SORTIMENT VIN: Alb
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 12.5%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Toscana
AN: 2023
SOI STRUGURE: Ansonica
TEMPERATURA DE SERVIRE: 5-7 ℃
NUANȚĂ: Galben pai strălucitor
GUST: Sărat, echilibrat, cu o mineralitate pronunțată
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Aperitiv
Paste
Legume
Pește
Carne pasăre
Fattoria di Magliano
Fattoria di Magliano este o tânără companie vitivinicolă, înființată în 1997 în inima regiunii Maremma, pe o suprafață de 97 de hectare.

Agostino Lenci, fondatorul acesteia, după o lungă și importantă carieră în industria încălțămintei, a decis să urmeze visul de a deveni producător de vin. A ales această parte a Toscanei, fiind fascinat de un peisaj care, respectând o tradiție seculară toscană, valorifică munca omului orientată spre menținerea unui echilibru sănătos al teritoriului.

Prima comercializare a avut loc în 2003.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre