Masseria Surani

Pasiunea familiei Tommasi pentru vin si dorinta de a descoperi si selecta tot ce este mai bun din industria italiana i-a adus in Puglia. Aproximativ 80 de hectare de teren au fost achizitonate in Manduria, in zona Salento, una dintre cele mai potrivite zone pentru cultivarea strugurilor Primitivo.

Proprietatea aflata la aprox. 6 km de Coasta Ionica, include de asemenea un conac numit "Masseria" de la inceputul anilor 1900 care initial a functionat ca centru organizatoric pentru toate operatiunile agricole. Dupa ce a fost renovata, Masseria gazduieste astazi o crama de 700mp dotata cu instalatii de vinificare si maturare de ultima generatie.

Podgoriile sunt proiectate astfel incat sa se incadreze perfect in mediul inconjurator. Exista un sistem de irigatie, dar este utilizat doar in perioadele de seceta extrema. Solul din aceasta zona este pe baza de calcar: este foarte fertil si permeabil, precum si rece, avand o culoare rosiatica datorita continutului de fier.