Vin italian: xplorează harta vinurilor italiene și vei descoperi cele mai bune sortimente, din cele peste 20 regiuni viticole italiene.

Înainte de a gusta un vin îți recomandăm să-i asculți povestea, să afli de unde anume provine. În acest fel, vei reuși să pătrunzi mai ușor în lumea vinului bun, al vinului cu gust.

În prezent, se spune că în Italia există peste 350 sortimente de vin italian. Cel puțin, acest lucru reiese din date oficiale. Există zvonuri că ar exista peste 2000 de soiuri de struguri, însă acest lucru nu poate fi confirmat prin date oficiale.

Regiunile vinului italian

Italia produce o cantitate mare de vin de masă, vermut și vin de gătit (așa cum ar fi Marsala). Pe harta vinurilor italiene există 3 regiuni mari care produc vinuri de înaltă calitate: Veneto, Toscana și Piemont. 

Lista regiunilor viticole italiene este organizată după cea mai mare cantitate de vinuri DOC. Aici nu se regăsesc vinuri de masă de slabă calitate, vinuri pentru oțet și vinuri de gătit.

Cum afli regiunea din care provine un vin?

Răspunsul este foarte simplu: citindu-i eticheta.

D.O.C – denumire de origine controlată este un element care odată înscris pe etichetă este dovada calității vinului respectiv, asigurarea că tot ceea ce consumi este dintr-o anumită regiune viticolă.

Regiunea Veneto – oferă 18% producție vinuri DOC (denumire de origine controlată)

Veneto este una dintre cele mai mari regiuni viticole de pe harta vinurilor italiene.

Aceasta este cunoscută sub numele ”Amarone della Valpolicella”. 

Corvina, Rondinella, Molinara – iată soiuri de struguri pentru vinuri roșii.

Garganega este un strugure alb cunoscut în această regiune

Toscana – a doua regiune viticolă a Italiei (17% vinuri DOC).

Toscana găzduiește regiunea Chianti – una dintre cele mai cunoscute pentru Sangiovese, un soi de struguri foarte cunoscut în Italia.

Merlot și Cabernet au creat în același timp un nou vin – Super Toscan.

Trebbiano – cel mai cunoscut vin alb, iar Vermentino seamănă mult cu Sauvignon Blanc.

Piemont – regiune viticolă Italia ce oferă 11% vinuri DOC.

Vinurile roșii sunt cele mai cunoscute în această regiune. 

Moscato d’Asti – un gust îndrăgit de foarte mulți cunoscători de vinuri.

Nebbiolo – este un soi de struguri cu o cantitate mare de tanin, ce este renumit pentru aciditatea mare și gustul aparte.

În această regiune, recomandarea este Nebbiolo din Barolo și Moscato d’Asti.

Emilia – Romagna – altă regiune viticolă (9% DOC)

Se spune că aici este bine să mânânci brânză Parma și să consumi vin Lambrusco.

Dacă la început, Lambrusco era considerat un vin de masă, însă pe zi ce trece acesta s-a transformat, fiind cât se poate de apreciat.

Lombardia – oferă 7% DOC.

Pinot Nero și Spumante din Lombardia – două tipuri de vin cunoscute.

Valtellina este locul situat aproape de Lacul Como, dar și zona de unde apare Nebbiolo – vinul roșu de aici. Acesta se numește Chiavennasca – asemănător cu Pinot.

Tot în Lombardia poți gusta Pinot Nero, dar și Franciacorta – vin spumant.

Umbria – altă regiune viticolă (7% DOC)

Odată ajuns aici este bine să guști Sangiovese și Orvieto.

Sangiovese este produs dintr-un soi de vinuri roșii, cu gust foarte aromat, de căpșuni.

Strugurii albi de aici se numesc Grechetto, un soi ce se găsește în Orvieto.

Abruzzo – 7% DOC.

Monte Pulciano este un soi de struguri roșii din Abruzzo, astfel că vinurile de aici se numesc Montepulciano d’Abruzzo.

Culoarea vinului este închisă, este bogat în taninuri și este asemănător cu Cabernet Sauvignon.

Trentino Alto – Adige – regiune viticolă Italia (6% DOC).

Aici, regiunea se remarcă cu vinuri albe de o calitate nemaipomenită. Găsești vinuri albe din Pinot Grigio, Pinot Bianco, Gewurztraminer.

Friuli – Venetia Giulia – 6% DOC.

Sunt cunoscute vinurile albe, precum Sauvignon și Pinot Grigio. Tot în zonă poți găsi și Merlot.

Marche, Puglia, Lazio, Sicilia – alte regiuni viticole importante.

Aici găsim Chardonnay, Syran, Malvasia, Nero d’Avola – toate foarte cunoscute.

Și la harta vinurilor italiene adăugăm Sardinia, Campania, Liguria, Calibria, Molise, Basilicata, Valle d’Aosta.

Nu ezita să încerci vinuri italiene, aduse de Vino Italia direct la tine acasă, din cele mai cunoscute regiuni italiene.