Tunella Rjgialla Vin Alb | Vinoitalia.ro

Rjgialla

  • Disponibilitate: In Stoc
  • Crama: Tunella
  • Tip: Vin Alb


  • Vin Alb din Friuli Colli Orientali - Italia
Disponibilitate: In Stoc
79.00 lei

Descriere produs

Buchet elegant si intens, floral, fructat si parfumat cu o consistenta deosebita. Tunella Rjgialla prezinta note de salcam, prune, piersic galben si mar verde. Gustul este intens si plin, fiind evidentiat caracterul varietal. Finisajul lung dezvolta note placute de lamaie care insotesc un gust elegant si aromat. 

Ribolla Gialla este unul dintre marile soiuri albe autohtone din regiunea Friuli. Strugurii se recolteaza la gradul potrivit de maturitate, fiind destemati si presati usor. Apoi se adauga un starter de fermentare, preparat anterior din strugurii atent selectionati din acelasi soi si bineinteles se adauga mustul. Mustul apoi se fermenteaza incet in cuve din otel inoxidabil la o temperatura controlata, timp de aproximativ 30 pana la 40 zile. Maturarea continua in cuve din otel inoxidabil, timp in care o serie lunga de procese se realizeaza la intervale stabilite pentru a produce un vin bine rotunjit si plin, cu un buchet delicat. Dupa un lung proces de imbatranire, imbutelierea se efectueaza in luna februarie. 

Rjgialla este excelent cu aperitive reci, legume, preparate delicate din peste sau supe.