Tunella Refosco dal Peduncolo Rosso Vin Rosu | Vinoitalia.ro

Refosco dal Peduncolo Rosso

  • Disponibilitate: In Stoc
  • Crama: Tunella
  • Tip: Vin Rosu


  • Vin Rosu din Friuli Colli Orientali - Italia
Disponibilitate: In Stoc
79.00 lei

Descriere produs

Refosco dal Peduncolo Rosso este un vin rosu sec ce prezinta un buchet distinct, bogat si intens, ancorat de note fructate si condimentate de mure, zmeura, cacao si tutun. Corpolent cu structura substantiala si un gust amar. Parfumurile de vanilie subtile se amesteca placut cu ansamblul de senzatii pe palat. 

Strugurii se recolteaza la gradul perfect de continut de zahar si fenol, apoi sunt destemati si zdrobiti. Mustul rezultat este apoi lasat la macerat si fermentat pe piei in cuve de otel. In aceasta perioada, pomparea se efectueaza frecvent pentru a favoriza transferul de culoare si taninii nobili de la piei la mustul de fermentare. Dupa extragere, se asteapta sfarsitul fermentatiei alcoolice si malolactice, iar vinul este turnat in butoaie de stejar francez de 2500 litri pana in luna februarie, cand este imbuteliat. 

Rosu intens rubiniu cu reflexii violete, Refosco dal Peduncolo Rosso este un insotitor ideal pentru preparate din carne rosie sau pui.