Tunella Pinot Grigio Vin Alb | Vinoitalia.ro

Pinot Grigio

  • Disponibilitate: In Stoc
  • Crama: Tunella
  • Tip: Vin Alb


  • Vin Alb din Friuli Colli Orientali - Italia
Disponibilitate: In Stoc
79.00 lei

Descriere produs

Tunella Pinot Grigio prezinta un nas fructat si aromat, care evoca arome de crusta calda de paine si parfum intens de flori de salcam si fructe tropicale coapte. Palatul este elegant, plin de corp cu aciditate moderata si sugestii delicate de drojdie. Un vin cu un caracter decisiv.

Pinot Grigio este un vin varietal produs din soiul de struguri cu acelasi nume. Strugurii se recolteaza la gradul potrivit de maturare, se destemeaza si se preseaza usor. Mustul obtinut este apoi lasat la rece si se adauga un starter de fermentare cu o drojdie autohtona (preparata in avans cu 3-4 zile) cu cei mai buni struguri din acelasi soi. Se lasa apoi sa fermenteze lent in cuve din otel inoxidabil la o temperatura controlata timp de aproximativ 30 pana la 40 zile. Maturarea continua in cuve din otel inoxidabil, timp in care de asemenea, o serie lunga de procese se desfasoara la intervale stabilite pentru a produce un vin bine rotunjit si plin, cu un buchet delicat. Dupa un proces indelungat de imbatranire, imbutelierea este amanata pana in luna februarie. 

Pinot Grigio prezinta o culoare de galben pai intens care evolueaza intr-un galben mai bogat odata cu inaintarea in varsta.  Este un insotitor ideal pentru aperitive, sunca de Parma, peste si carne alba. Excelent ca aperitiv.