Masseria Pietrosa Palmenti Primitivo di Manduria Vin Rosu | Vinoitalia.ro

Palmenti Primitivo di Manduria

  • Disponibilitate: In Stoc
  • Crama: Masseria Pietrosa
  • Tip: Vin Rosu


  • Vin Rosu din Primitivo di Manduria DOP - Italia
Disponibilitate: In Stoc
139.00 lei

Descriere produs

Palmenti Primitivo di Manduria este produs din soiul de struguri Primitivo, in podgoriile vechi de sute de ani din municipiile San Marzano si Sava. Valorile termice sunt ridicate cu precipitatii anuale scazute, iar acest fapt are o influenta benefica asupra calitatii vinului.

Strugurii sunt culesi manual la maturitate deplina. 80% din must este macerat impreuna cu bostina timp de 18 zile, dupa care se adauga si restul de 20% si se macereaza inca 25 zile. Fermentatia alcoolica are loc la temperaturi controlate cu levuri selectionate. Vinul este maturat in butoaie de stejar francez si american timp de 12 luni inainte de imbuteliere. Acest vin isi pastreaza caracteristicile organoleptice timp de 7 ani.

Cu o aroma vasta, complexa, fructata cu note de prune, cirese, tutun si condimente, Palmenti Primitivo di Manduria este un vin corpolent, bogat in taninuri fine care rasfata papilele gustative.