Masseria Pietrosa Palmenti Negroamaro Salento Vin Rosu | Vinoitalia.ro

Palmenti Negroamaro Salento

  • Disponibilitate: In Stoc
  • Crama: Masseria Pietrosa
  • Tip: Vin Rosu


  • Vin Rosu din Salento IGP - Italia
Disponibilitate: In Stoc
139.00 lei

Descriere produs

Palmenti Negroamaro Salento, vin rosu sec este produs din soiul de strugurii Negroamaro in apropierea municipiilor San Marzano si Francavilla Fontana. Solul este argilos cu roci in formare, oxidul de fier conferind acestuia o culoare caracteristica rosiatica. 

Strugurii Negroamaro sunt culesi manual la maturitate deplina. 80% din must este macerat impreuna cu bostina timp de 18 zile, dupa care se adauga si restul de 20% si se macereaza inca 25 zile. Fermentatia alcoolica are loc la 24-26 °C cu levuri selectionate. Vinul este maturat in butoaie de stejar francez si american timp de 12 luni inainte de imbuteliere. Acest vin isi pastreaza caracteristicile organoleptice timp de 7 ani.

Cu o aroma complexa si note de condimente, fructe de padure si cirese, Masseria Pietrosa a creat un vin corpolent si echilibrat. Palmenti Negroamaro Salento se recomanda a fi consumat impreuna cu preparate din carne rosie, vanat.