Argiolas Korem Bovale Isola dei Nuraghi Vin Rosu | Vinoitalia.ro

Korem Bovale Isola dei Nuraghi

  • Disponibilitate: In Stoc
  • Crama: Argiolas
  • Tip: Vin Rosu


  • Vin Rosu din Isola dei Nuraghi IGT - Italia
Disponibilitate: In Stoc
169.00 lei

Descriere produs

Korem Isola dei Nuraghi Rosso este unul dintre cele mai importante vinuri ale cramei Argiolas si o mandrie a enologiei sardene. Obtinut in principal din Bovale sardinian (muristellu), unul dintre soiurile de struguri rosii autohtoni din Sardinia, este un vin corpolent cu o intensitate deosebita, care se remarca pentru structura sa si care, cu sufletul sau, reprezinta bine partea traditionala din Sardinia a acestei companii. 

Strugurii din care se obtine Korem provin din podgoriile de padure din Tenuta Sa Tanca, situate pe un deal la aproximativ 300 metri deasupra nivelului marii si caracterizate printr-un sol cu textura medie, bogat in calcar si argila. Recoltarea este strict manuala si se desfasoara la primele ore ale diminetii pentru a pastra cat mai mult bogatia romantica a strugurilor: acestia sunt atent selectionati si supusi fermentarii alcoolice, iar apoi macerati in contact cu tescovina in must timp de aproximativ 10 zile. Vinul isi continua cursul in rezervoarele de vin din ciment vitrificat unde sufera fermentatia malolactica, care va transforma acidul malic in acid lactic. Sunt apoi transvazate in butoaie de stejar francez timp de aproximativ un an. 

La gust este un vin care se remarca pentru structura si intensitatea sa, bine insotit de o netezime foarte placuta, un grad bun de alcool si taninuri prezente, precum si de aromele oferite de maturarea in butoi care se amesteca perfect cu cele ale fructului. 

Korem Bovale Isola dei Nuraghi este un insotitor perfect pentru preparatele din carne rosie, vita, miel sau paste.