Helios Negroamaro Rosato

Masseria Surani / Italia / Puglia / Cod Produs: 883

65 lei

Din 2014 familia Tommasi produce vinuri din Masseria Surani: 80 de hectare în inima Salento, în zona Doc din Manduria, lângă coasta ionică. Un teritoriu, renumit pentru producția de Primitivo în special, bogat în istorie și cultură, în care cultivarea viței de vie are origini antice care datează din vremurile Magna Grecia. Inima proprietății este reprezentată de Masseria Surani, o clădire agricolă tipică care datează de la începutul secolului al XX-lea. Solul din această zonă este calcaros, foarte fertil și permeabil, de culoare proaspătă și roșie ocru datorită prezenței fierului.

Obținut din soiul de struguri Negroamaro, originar din sudul Italiei, Helios are un caracter rustic, îmbinând parfumul cu notele amare. Strugurii sunt culeși exclusiv manual și atent selecționați. După zdrobire mustuiala este macerată o zi. Fermentația durează 10 zile la temperatura controlată, iar maturarea vinului se efectuează în tancuri din oțel inoxidabil timp de 4 luni.

Elegant în culoarea să roz antică, oferă un mozaic olfactiv pestriț care variază de la note florale de trandafir și mușcate, până la fructele de coacăze și rodii. Gustul este intens și structurat, dar echilibrat de o aciditate plină de viață, cu un final de persistență excelentă.

Ideal vara cu primele feluri de mâncare din legume și pește, carne albă, omlete și salate. Excelent pe tot parcursul anului cu mezeluri, brânzeturi proaspete și cu pizza.

Stoc epuizat

Distribuie

Descriere
Despre Cramă

SORTIMENT VIN: Rosé

CLASIFICARE: Sec

CANTITATE: 0.75 L

ALCOOL: 12.5%

ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Puglia

AN: 2019

SOI STRUGURE: Negroamaro

TEMPERATURA DE SERVIRE: 5 - 6 °C

NUANȚĂ: Roz antic

GUST: Coacăze, rodii

Asocieri culinare:

Brânzeturi proaspete

Aperitiv

Paste

Legume

Pește

Carne pasăre

Masseria Surani

Masseria Surani se găsește în Manduria, un oraș antic care se află la intersecția celor trei provincii din Salento, cu Marea Ionică la vest și o mare de podgorii și plantații de măslini la est. Regiunea Apulia a devenit o destinație internațională de top cu cer albastru, plaje aurii și mâncare și vin de neuitat.

Masseria Surani acoperă 80 de hectare de podgorii organice, dintre care 55 sunt în prezent sub viță de vie. Iernile sunt blânde, iar verile sunt toride, dar atenuate de briza răcoritoare a mării, aflate la doar 10 km distanță. Sunt atât de fascinați de istoria acestui loc împletit cu mitologia greacă, încât vinurile poartă numele zeilor săi.

Primele documente verificate despre originea Primitivo datează de la mijlocul secolului al XVI-lea, când Francesco Filippo Indellicati di Gioia del Colle a descris în detaliu caracteristicile strugurilor și a plantat cu succes o întreagă podgorie.