61 Franciacorta Brut

Berlucchi / Italia / Lombardia / Cod Produs: 730

139 lei

Franciacorta Brut 61 de la Berlucchi este un omagiu adus faimoasei date istorice la care a fost realizat, primul vin spumant din zonă, care își va da apoi numele întregii denumiri: Franciacorta DOCG.

Fondatorul său, datorită și faimoasei mâini a lui Franco Ziliani, a înțeles imediat potențialul strălucitor al zonei și a reușit să imortalizeze un teritoriu și să-l transpună în formă lichidă. Astăzi, Berlucchi este unul dintre numele de referință ale lumii vinului spumant, printre cele mai importante și faimoase din întreaga scenă vinicolă națională.

Brut 61 este întruchiparea pivniței și transformarea fizică a unei materii prime care a fost îngrijită și răsfățată de ani de zile. O bijuterie care strălucește și vă străluci pentru totdeauna în inimile pasionaților. Brut 61 Franciacorta provine din struguri Chardonnay, amestecați cu un procent mic de struguri Pinot Noir, proveniți din cele mai potrivite podgorii din zonă, cultivate în 19 municipalități diferite. După o presare moale cu fracționarea musturilor, prima fermentație alcoolică are loc în cuve de oțel. La începutul primăverii, cuvée-ul este asamblat și vinul obținut este îmbuteliat pentru a fermenta a doua oară conform metodei clasice și pentru a putea da naștere bulelor sugestive tipice acestui vin. Îmbătrânirea pe drojdie durează cel puțin 24 de luni, urmată de încă 2 luni în sticlă. Berlucchi Brut 61 are o culoare galben pai, cu un perlaj fin, subtil și continuu. Indiciile de piersici și pere, alături notele de citrice, creează un buchet de mare finețe. La gust este viu, proaspăt, plin de viață și precis. O mângâiere sapid-minerală plăcută însoțește gustul și o relaxează până la un finisaj citric de neegalat.

Acest vin este un însoțitor versatil pentru aperitive, paste, mâncăruri pe bază de pește, carne albă, sau brânzeturi proaspete.

Produsul nu mai face parte din oferta.

Distribuie

Descriere
Despre Cramă

SORTIMENT VIN: Spumant Alb

CLASIFICARE: Brut

CANTITATE: 0.75 L

ALCOOL: 12.5%

ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Lombardia

SOI STRUGURE: Chardonnay, Pinot Noir

TEMPERATURA DE SERVIRE: 2 -3 °C

NUANȚĂ: Galben pai

GUST: Piersici, pere, cu note de citrice

Asocieri culinare:

Brânzeturi proaspete

Brânzeturi maturate

Aperitiv

Carne porc

Carne pasăre

Pește

Legume

Paste

Berlucchi

Berlucchi - o cramă Italia. În 1961 Berlucchi a produs primul vin Franciacorta din lume, un vin produs cu ajutorul unuia dintre cele mai stricte protocoale la nivel global. Astăzi, metoda Franciacorta este unul dintre cele mai stricte caiete de sarcini din lume în ceea ce privește randamentele de producție și perioadele de îmbătrânire a vinului. Cu alte cuvinte, asta înseamnă că un pahar de Berlucchi nu conține niciun compromis, ci doar calitate.

Franco Ziliani, cunoscut ca fiind părintele vinului Franciacorta de către viticultorii din zonă, a ghidat crama în noul mileniu, un mileniu plin de noi provocări fascinante. În prezent, din conducerea Berlucchi fac parte cei trei copii ai fondatorului, Cristina, Arturo și Paolo, care se ocupă acum atât de producție, cât și de marketing și vânzări.

Imaginea vinului de astăzi este mult mai protejată și mai competitivă decât a fost in anii ‘60, iar copiii lui Franco demonstrează că au moștenit spiritul și calitățile de pionier ale creatorului vinului Franciacorta. De fapt, ei au făcut posibilă lansarea liniilor Berlucchi '61 și Palazzo Lana Riserva și au restaurat total viile și instalațiile de producere a vinului, cu garanția calității absolute.